Шампань

Были в пятницу в кафе «Шампань». Учитывая, что с момента открытия у меня туда куча друзей переходила и всегда комментарии были не очень позитивные, то я настороженно отнеслась к идее там перекусить. Хотя, конечно, место прекрасное, тихое и с видом на Андреевский. И официант был очень мил и приятен. Но вот взяла я карпаччо из […]

Салат из моцареллы и клубники

Что нужно (на 6 порций): 3 ст.л. бальзамического уксуса 5 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. сахарной пудры 1 крупная луковица, тонко порезанная кольцами 200 г прошутто 350 г моцареллы 300 г клубники, порезанной на тонкие ломтики 100 г рукколы Черный перец Приготовление: В большой миске смешайте уксус, оливковое масло, сахар и лук, присыпьте черным перцем, […]

О вкусной и здоровой пище

Мастер-класс по здоровому питанию, 12.06.2010 Ну, во-первых, удивлена таким количеством желающих научиться готовить здоровую пищу. Я думала, здесь клуб моих коллег-гурманов по шоколаду, жареному мясу и сырам 🙂 Но, видимо, лето и пляжный сезон вносят свои коррективы! Во-вторых, сразу замечу, что а) здоровая пища — это все-таки разнообразие питания, которое включает и жиры, и углеводы, […]