Абрикосы в шафранном сиропе с английским кремом

Легкий летний десерт с одной закавыкой — лучше, чтобы был заварной крем из Англии (custard), который можно просто разбавить молоком и загустить. А если нет — то чуть больше мороки 🙂 Что нужно (на 6 порций): Столовая ложка порошка крема и 400 мл молока (если есть порошок) Если нет — 3 яйца и 3 желтка […]

Henry Tuke – самая дорогая сабля для шампанского

Тоня вам всегда рассказывает о разных кухонных гаджетах, назначение половины которых для меня загадка века. Но вот, нашелся, наконец-то, один кухонно-ресторанный гаджет в функционале которого, я хоть немного разбираюсь:) Люксовый британский бренд Henry Tuke представил самую дорогую саблю в мире для открытия шампанского и поставил новый мировой рекорд по откупориванию саблей шампанского.  Стоимость роскошной сабли […]

Ученые уточнили формулу идеального бутерброда

Британские Ученые много лет пребывают в поисках Идеального Бутерброда . Недавно путем экспериментов они вывели свежую формулу идеального тоста. Его главные достоинства – прекрасный золотистый цвет и безупречный баланс хрустящей корочки и внутренней мягкости, сообщает The Daily Mail. Эксперт по хлебу доктор Лейн провел в лаборатории целую неделю, поджарив и продегустировав две тысячи тостов. Выяснилось, что все идеально, […]

ЧТО ВЛИЯЕТ НА ВКУСЫ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ?

Маркетологи из колледжа Бэбсон, в Уэлсли, штат Массачусетс, провели довольно простое и эффективное исследование. Испытуемым давали пробовать вино или шоколад, просили оценить вкус, а потом только сообщали, что они ели и пили: швейцарский шоколад или китайский, калифорнийское, итальянское вино или индийское и так далее. Если марку шоколада или вина сообщали заранее, реакция была предсказуема: Швейцария и Италия ценились выше Китая и Индии. Если […]

Винофилам и англоспикерам

Прислали вот такое колесо ароматов вина. Я на него посмотрела, и поняла, что ну не могу я его перевести! Точнее могу, но к Новому Году. Поэтому пока привожу оригинал для тех, кто на языке Шекспира изъясняется свободно 🙂 Остальным- учить!  

Сырные карандаши с точилкой

Чтобы сделать какой-либо продукт бестселлером, иногда достаточно оригинальной и яркой упаковки. Сам по себе сыр пармезан не самая захватывающая вещь на прилавке магазина. Зато в качестве карандаша это уже становится интересным. Вместо того, чтобы тереть сыр на тёрке как это обычно делается, в этой упаковке предлагается 3 сырных карандаша и точилка, которой вы будете точить […]

Кулинарное воскресенье

Приходил работун. Вначале сделали в пароварке молочную кашу из булгура (это типа пшеница). Потом сварили компот. Потом сделали английский крем с абрикосами в сиропе. Потом клубнику превратили в соус. Наварили кукурузы. Сделали пудинг с персиками. Поели рыбы в кисло-сладком соусе, закусили хлебом из Львова с маслом. Потом захотелось жареной картошки с лучком! Короче, выглядели к […]

Freshii — рестораны здорового питания

Великолепная идея для фаст-фуда со здоровой пищей (или это противоречие в определении?). Обязательно поиграйтесь на вот этой странице с  меню обеда (следите за калориями): http://www.freshii.com/menu.php А потом представьте, что вы это заказали и вам это все привезли в течение 30 минут. Эххх, почему мы не в Торонто?? Основатель компании говорит, что когда в 2005 году […]