СПЕЦИИ УМЕНЬШАЮТ ВРЕДНОСТЬ ЖИРНОЙ ПИЩИ

Мы уже неоднократно писали о пользе специй, вот еще одна небольшая заметка о их чудесных свойствах. Обилие в пище специй вроде куркумы и корицы уменьшает негативную реакцию организма на жирные продукты, считают учёные из Университета штата Пенсильвания (США). Обычно после употребления жирного в крови повышается уровень триглицеридов (нейтральных жиров) — производных глицерина и одноосновных жирных кислот. Если это происходит […]