Лимонный крем-мусс

Отличный десерт  — быстро готовится, масштабируется на любое количество гостей и не требует особой подготовки. Что нам понадобится: 1,2 л жирных сливок (25-33%) 300 г сахарной пудры сок и цедра 4 лемонов   Что делаем: Выливаем сливки в глубокую кастрюлю, добавляем сахарную пудру. На среднем огне доводим до кипения, помешиваем пока не растает сахар (около […]

Фестиваль здоровой еды «Best Food Fest»

В Украине пройдет первый украинский фестиваль здоровой и экологически чистой еды «Best Food Fest». Наконец-то украинцы смогут посетить высококлассное мероприятие, посвященное здоровому питанию и красоте. Вы потратите всего 2 дня на то, чтобы знать, как оставаться здоровыми всю жизнь! Здоровая пища – это не только листья салата. И здоровая пища доступна не только богатым и […]

Блиц-интервью на bigmir

Ну если себя не попиаришь, то кто ж попиарит? 🙂 Оригинал статьи здесь, спасибо bigmir, что пригласили поучаствовать! А еще приятно осознавать, что среди блогеров расхаживают близкие идеи и пристрастия (Италия, Гусовский, делиться знаниями с другими? 🙂 — что-то значит мы делаем правильно! Не блогом едимым! или пять блогеров-кулинаров 26 января Комментариев: 5 Просмотров: 7290 Авторы […]

Плавленый сыр

Погода располагает к тому, чтобы побаловать себя сырным фондю, вот мы себя побаловали на прошлой неделе… Лучше, конечно, если у вас есть набор для фондю. Но даже если его нет, можно приложить креативную мысль к кухонному оборудованию — вам нужна кастрюля, вилки, стойка для кастрюли, под которую можно поставить свечку. Собственно и все, не считая […]

Бисквитный рулет Джеймса Мартина

Этот десерт я взяла из книги Джеймса Мартина «Десерты» — во-первых, куда-то хотелось пристроить остатки варенья, во-вторых, хотелось сладкого, но чтобы не убиваться три часа над его приготовлением. А если вы частый покупатель бисквитов с джемом в супермаркете, то это — более здоровый и дешевый вариант, к тому же, десерт достаточно быстро готовится. Итак, что […]