Остатки сладки

Если у вас завалялись бананы, а товарный их вид вызывает вопросы, можно сделать быстрый и хороший английский зимний десерт (ну или завтрак).

Для него нам понадобится (на 2 порции):

2 переспелых банана, очищенных и порезаных на кружки

2 яичных желтка

350 мл молока

1 ст.л. сахарной пудры

ванилин

 

Что делаем:

  1. Разогреваем молоко с ванилью. В отдельной кастрюльке размешиваем желтки с сахарной пудрой. В эту смесь потихоньку вливаем молоко, постоянно помешивая. Ставим кастрюльку на небольшой огонь и, помешивая, доводим до загустевания (консистенция магазинной сметаны).
  2. Бананы выкадываем в розетки, заливаем сверху заварным кремом, можно присыпать тертым шоколадом.
  3. Эту же смесь, при желании, можно выложить в готовую форму из песочного теста и запечь 12-15 минут

Антонина Армашула

Люблю готовить, есть, пить и развлекать друзей. И мне кажется, я это хорошо делаю!