Тарт с цуккини, фетой и рикоттой

Отличный рецепт Saveurs (май-июнь 2012)! Если есть остатки любых других овощей (помидоры, сладкий перец, баклажан) — тоже получается превосходно! Что нам понадобится (на 6 порций): 450 г слоеного теста 2 цуккини 200 г феты 200 г рикотты (можно заменить на сухой/отжатый творог) 2 яйца несколько веточек свежей мяты 2 ст.л. оливкового масла соль, перец Что […]

Подбор вина к еде

Нашла замечательный ресурс http://www.winedin.com/pair_food_wine.php  для тех, кто как и я не всегда уверен, какое вино подойдет к блюду, которое было приготовлено. Можно искать как по ингредиентам, так и по названиям блюд (карри, например). Единственный минус — только на английском языке 🙂

Обжаренные креветки с карри

Готовила: достаточно быстро и просто, если есть необходимые специи. Азиатско-индийские мотивы блюда говорят о том, что если вы не любите острое, возможно, это блюдо не для вас 🙂 Или не кладите чили! Что нам понадобится: 300 г очищенных креветок 2 зубчика чеснока, очистить и потолочь с щепоткой соли 2 ст.л. подсолнечного масла 2 ст.л. порошка […]

Итальянцы в Буковеле

Краткая поездка в Буковель ознаменовалась категорическим отсутствием баноша и исключительно итальянским питанием. Возможно, это влияние новопостроенного Редиссона , который «подтянул» уровень сервиса и питания в остальных заведениях, а возможно, это просто логичное развитие любого курорта, где обитают люди с деньгами (дешевые номера в Буковеле — редкость, стоимость подъема нередко составляет 40 грн, а цены в […]

Где поесть в Праге? Ресторан School

Это последний пост о Праге, честно. Впереди Буковель 🙂 School находится тоже очень близко к Карловому мосту (как и Mlynec, и Bellevue). Это небольшой ресторанчик с легким дизайном в стиле «модерн» и такими же веяниями в карте блюд. Все, включая сайт, сделано с выдумкой и юмором. На закуску мы взяли традиционный чешский тартар из говядины […]