Прекрасный вариант для ужина или обеда в подготовке к лету. Всего 206 калорий на порцию!
Что нам понадобится (на 2 порции):
- 1 яйцо
- 100 г стручковой фасоли
- 80 г готового филе семги (отварного, на гриле, обжаренного)
- 50 г салата айсберг
- 1 огурец, порезанный на кружки
- половина красной луковицы, мелко порезанной
- 1 ч.л. хрена со сливками
- 100 г йогурта
Что делаем:
- Отвариваем яйцо вкрутую, отдельно варим фасоль (7-10 минут).
- Хрен смешиваем с йогуртом — будет заправкой.
- Листья салата моем, добавляем огурец, лук, фасоль. Смешиваем с заправкой, раскладываем по тарелкам. Сверху выкладываем куски семги, по половинке яйца. Солим, перчим.
