Ризотто с креветками

[dropcap style=»font-size: 60px; color: #9b9b9b;»] Л [/dropcap]учше, если креветки будут свежие, а не замороженные, но в наших реалиях сойдут любые в этот относительно быстрый и легкий рецепт для замученных родителей или офисных работников (много йода, много железа — полезно!). Что нам понадобится (на 2 порции): 2 зубчика чеснока 2 ст.л. оливкового масла 200 г креветок […]

Света Подымская. Рецепт индейки

Очень легкое блюдо и есть его можно всем! Получается типа магазинного мяса-ветчины. Что нам понадобится: 1 кг филе цельным куском (можно меньше) 3 ст.л. соли 2 ст.л. растительного масла Что делаем: Мясо закладываем в кастрюлю с подсоленой водой на 2-3 часа и маринуем. Разогреваем духовку до 200 С (или того максимума, который есть у вас). […]

Диетичное овсяное печенье

Этот рецепт, в основном, для кормящих мам, но те, кто просто хотят заменить вредное сладкое на относительно полезное — велкам, как говорится! Что нам понадобится (около 12 печенюшек): 1 стакан муки (можно взять гречневую, овсяную) 2 стакана овсяных хлопьев 0,5 ч.л. соли 1 пакетик ванильного сахара 2 ст.л. ложки обычного сахара 2 ст.л. растительного масла […]

Пудинг из риса с кокосовым молоком

NB! Кормящие мамы! Проверьте до этого переносимость кокосового молока 🙂 Что нам понадобится (на 4 порции): 100 г белого риса 500 мл кокосового молока 100 г сахара изюм, фисташки, корица Что делаем: Ставим кастрюлю с рисом и 350 мл воды на большой огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим рис 15 минут (до полного […]

Цуккини с говяжьим фаршем

Быстрый и диетичный рецепт на ужин… Что нам понадобится (на 2 порции): 2 ст.л. оливкового масла 450 г говяжьего фарша 3 средних цуккини, порезать кружочками соль дольки лимона (для кормящих мам — не надо! 🙂 Что делаем: Влючаем духовку на 190 С. В глубокой сковороде разогреваем масло. Добавляем фарш и обжариваем пару минут на среднем […]

Десерт из банана

Кормящие мамы — для вас! Берем два банана, разрезаем каждый на половинки, и еще раз вдоль каждую половинку. Разогреваем сковороду гриль, обжариваем бананы с обеих сторон 1-2 минуты. Едим с йогуртом или творогом. Такой вот десерт 🙂 Другим членам семьи можно дать как дополнение к мороженому. И еще кедровых орешков туда присыпать!  

Банош, он же мамалыга

Такой вообще зимний рецепт, но почему-то захотелось о нем сейчас написать. Опять же —  с вариантами для кормящей мамы и для нормальных едоков :). Что нам понадобится (на 2 порции): кукурузная крупа — 1 стакан или 200 г 400 мл воды соль 20 г сливочного масла 100 г брынзы, натереть на крупную терку 50 г […]

Мексиканские фахитас. Диетический вариант

Я понимаю, что фахитас и диета в заголовке теоретически не могут существовать вместе, но как показала практика — возможно все! Рецепт можно расширить для некормящих (ниже опишу как). Что нам понадобится (на 2 порции): 4 лепешки тортилья (больше, если хороший аппетит), бездрожжевые есть у производителя Tex Mex — «Original Soft Tortilla» две куриных грудки 1 […]

Соте из трески с овощами

Это блюдо смогут съесть не только мамы, но и папы малышей 🙂 Что нам понадобится (на 2 порции): 500 г трески (или хека), порезать кусочками 1 ст.л. растительного масла 1 кабачок 1 морковь 1 свекла 1 цуккини 1 луковица 1/4 цветной капусты, разобранной на соцветия соль Что делаем: Разогреваем духовку до 180 С. Лучше включить […]

Завтрак для мам

Для кормящих все также актуальны смузи: йогурт + печеное яблоко (лучше без кожуры) + банан (если сырой не едите, тоже можно его запечь в кожуре и фольге) = вкусный завтрак! Если уже едите какие-то варенья, то можно яблоко заменять ими (1 ст.л.)!