Десерт из банана

Кормящие мамы — для вас! Берем два банана, разрезаем каждый на половинки, и еще раз вдоль каждую половинку. Разогреваем сковороду гриль, обжариваем бананы с обеих сторон 1-2 минуты. Едим с йогуртом или творогом. Такой вот десерт 🙂 Другим членам семьи можно дать как дополнение к мороженому. И еще кедровых орешков туда присыпать!  

Завтрак для мам

Для кормящих все также актуальны смузи: йогурт + печеное яблоко (лучше без кожуры) + банан (если сырой не едите, тоже можно его запечь в кожуре и фольге) = вкусный завтрак! Если уже едите какие-то варенья, то можно яблоко заменять ими (1 ст.л.)!  

Морковный супчик для мамы

Этот рецепт для тех мам, которые при кормлении грудью придерживаются щадящей (себя и чадо) диеты. Сразу скажу, что индивидуальная переносимость отдельных продуктов может вносить свои коррективы в любой рецепт и рекомендацию: кто-то есть картошку, а другому ребенку от нее плохо, кто-то к брокколи за версту не подойдет, а кто-то съел халвы — и ничего! Используйте […]

Гарнир из цветной капусты

Вот еще один рецепт, который я попробовала с цветной капустой. Сразу скажу, что лично меня смутило сочетание ингредиентов и я с трудом верила, что может получиться что-то съедобное, но результат был весьма даже приличным. Что нам нужно (на 4 порции): 1 ч.л. шафрана 75 мл кипятка 1 средняя головка цветной капусты, разобрать по соцветиям 1 […]

Крем-суп из цветной капусты

Кстати, никого не удивляет почему белая на цвет капуста называется цветной? Где логика?! Быстрый и диетический суп из такого неромантического овоща получается очень даже вкусным. Особенно, если к нему подать, например, шведские креветки, о которых писалось на прошлой неделе 🙂 Что нам понадобится (на 4 порции): 30 г сливочного масла 1 луковица, мелко порезанная 2 […]

Масленица. Шоколадные блины

Почему-то когда я вижу такие рецепты, мне сразу вспоминается название альбома De Phazz — Death by Chocolate. Но любовь к шоколаду выше, чем какие-либо угрозы для здоровья! Поэтому наслаждаемся и не думаем о последствиях… Что нам понадобится (на 4 порции): 2 ст.л. какао 50 г фундука (можно заменить миндалем) 2 ст.л. сахарной пудры 200 мл […]

Масленица. Креп Сюзетт

Классика многих традиционных ресторанов в Европе, креп сюзетт истоками уходит во французскую кухню. Уже в 1896 году был опубликован его рецепт, но до сих пор существуют разногласия о происхождении этого блюда. Одни знатоки утверждают, что десерт был создан по ошибке 14-летним помощником повара Cafe de Paris в Монте-Карло. Другие считают, что блюдо придумал подать известной […]

Морковный пирог

Этот пирог хорош тем, что хоть немного полезен за счет моркови и орехов 🙂 Что нужно (на 8 порций): 200 г муки 1/4 ч.л. разрыхлителя теста 1 ст.л. гашеной соды 1 ст.л. смеси корицы, гвоздики и ванили (если есть в порошке, или перемолоть самостоятельно) 175 г коричневого сахара 150 мл оливкового масла 2 яйца 175 […]

Ризотто с вялеными помидорами

И снова Италия! Для ризотто на четверых человек нам понадобится: 2 ст.л. оливкового масла 10 г сливочного масла 1 луковица (мелко порезать) 1 ст.л. тимьяна 250 риса для ризотто 400 мл куриного бульона 200 г помидоров в собственном соку 100 мл белого сухого вина 3 ст.л. порезаных вяленых помидоров пармезан Что делаем: В кастрюле с […]

Плавленый сыр

Погода располагает к тому, чтобы побаловать себя сырным фондю, вот мы себя побаловали на прошлой неделе… Лучше, конечно, если у вас есть набор для фондю. Но даже если его нет, можно приложить креативную мысль к кухонному оборудованию — вам нужна кастрюля, вилки, стойка для кастрюли, под которую можно поставить свечку. Собственно и все, не считая […]