Инна Изюмова — перевернутый пирог с грибами и луком

Инночка — мой заботливый и добрый друг, а также талантливейший дизайнер — всем рекомендую для вдохновения или поднятия настроения посетить ее блог http://izumitel.posterous.com/. И именно Инна создает незабываемую атмосферу своим оформлением столов, посуды и блюд на наших мастер-классах. На 4 порции: 200гр грибов 300 гр. красного и белого репчатого лука 500г готового слоеного теста 30г […]

Летний салат с секретным соусом

Спасибо Саше О. за вырванный из уст турков чудесный летний салат! Что нам понадобится (на 4 порции): 2 крупных пучка листьев салата — чем больше разных видов салата, тем лучше 5 перьев зеленого лука, мелко порезанных 200 г помидоров черри 150 г сыра фета (мягкого, должен быть ближе к маслу, чем к брынзе) Небольшая горсть […]

Паста для вино-филов

Простейший и приятный рецепт. Как всегда меня клонит в итальянское и без мяса! Что нужно: 1 бокал красного вина (второй держите при себе и пейте во время готовки) 3 ст.л. томатной пасты 1 небольшая банка консервированной крупной белой фасоли 150 г любой пасты интересной формы (ракушки, квадратики, буковки и т.п.), отвареной в подсоленной воде до […]

Омлет с лисичками

Ах какой чудесный я приготовила себе вчера омлет на ужин! Мама набрела на лисички, я их (часть) экспроприировала, и вот адаптированный мною рецепт Высоцкой дал возможность прекрасно провести вечер. Что нужно: 10 г сливочного масла 1 ст.л. оливкового масла 100 г лисичек 3 зубчика чеснока 1 крупный помидор Сушеные травы (любые) Соль, перец 1 ст.л. […]

Начос пор мучачос

Любимая закуска в Текила Хаус, и часто любимая быстрая еда для друзей дома под пиво. Хороша тем, что можно «сваливать» любые продукты и всегда получается вкусно 🙂 Основные продукты: Пачка кукурузных чипсов Порезанный кубиками крупный помидор 80 г тертого сыра Также можно добавлять: Авокадо Репчатый лук Кусочки обжаренной курицы или креветки Красную фасоль (готовую) Перец […]

Мятно-гороховое пюре

Что нужно (на 4 порции): 500 г зеленого горошка (можно замороженного) 4 веточки мяты 30 г сливочного масла Соль Приготовление: Горошек вместе с мятой варить 4-5 минут. Воду слить, отваренный с мятой горошек, масло и щепотку соли взбить в блендере