Свекольный холодник или холодный свекольник?

Лето еще только началось, а мы уже устали от жарких дней. Поэтому предлагаю приготовить сегодня к обеду блюдо,  у которого даже название овежает. Кстати, на счет названия мнения у нас разделились 🙂  Свекольный холодник или холодный свекольник? Но сомнения в сторону, искать ответы лучше на сытый желудок! Итак нам потребуется на 4 порции: — Молодая […]

Гранола с йогуртом

Гранола 300 г плющенной овсяной крупы (не быстрого приготовления) 200 г смеси орехов и семян (грецкий орех, миндаль, семечки подсолнуха, кунжута, льна, тыквы) 100 г сухофруктов (изюм, курага, клюква) 6 ст.л жидкого меда, 2 ст.л оливкового масла, 50 г коричневого сахара, 2 ч.л молотой корицы, 1 ч.л молотого имбиря, 1 ч.л соли cливочное масло для смазки […]

Тыквенный пирог

150 г. тыквы 150 г сахара 2 яйца 100 г муки 100 г манки 4 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. разрыхлителя щепотка соли пряности по вкусу (имбирь, кардамон… )   Натереть тыкву на крупной терке. Взбить яйца с сахаром. Смешать сухие ингредиенты — муку, манку, разрыхлитель теста. Соединить со смесью яйцо+сахар. Добавить тыкву, оливковое масло. […]

Лимонный заварной крем

Лимонный заварной крем, он же Lemon curd. Рецепт до неприличного прост в приготовлении и займет всего 15-20 минут нашего драгоценного времени. 4 лимона (или апельсина, мандарина, лайма) 4 яйца 200 г сахара 40-50 г сливочного масла 1. Натереть цедру 2 лимонов. 2. Смешать цедру с сахаром, дать постоять. 3. Выжать сок из 4 лимонов, добавить […]

Вкусная и быстрая запеканка

  Быстро готовится и еще быстрей съедается. Проверено! Домашний творог – 500 г Яйца – 3 шт. (разделить желтки и белки) Сахар – 3 ст. л. Манка – 5 ст. л. Разрыхлитель – 1 ст. л. Кардамон – 4-5 шт. 1. Яйца разделить на белки и желтки. 2. Белки взбить отдельно до пиков. 3. Все […]

Салат с рикоттой, грушей и рукколой

Секрет этого блюда в сочетании пряного вкуса рукколы со сладостью груши и нежным сыром рикотты. А время приготовления примерно равно времени прочтения рецепта.   Подготовьте соус — смешайте оливковое масло с медом, бальзамико или лимонным соком. Выложите рукколу на тарелку. Затем нарезанную тонкими дольками грушу. Сверху ложкой разложите горки рикотты и посыпьте кедровыми орехами. Можно также […]

5 мест для завтрака в выходной день в Киеве

В выходные иногда не хочется заморачиваться приготовлением завтрака. Кроме того, сам по себе завтрак out в вызходной настраивает на отличный день! Приведенные ниже места представлены в свободном, а не рейтинговом порядке. Citronelle http://www.citronelle.com.ua Приятное светлое место прямо напротив оперного театра. Есть небольшая уютная веранда. Заведение работает с 10 утра. В меню завтраков как традиционные, но […]

Здоровье в бокале

Нет, я не о пользе вина хочу здесь написать, хотя и об этом мы часто говорили 🙂 Здесь же — о фрешах. Спасибо Zelmer за коктейльную карту, которая дала несколько новых идей, как получить заряд витаминов и разнообразить семейные напитки. Холодный микс «Загадка»: берем три персика и два яблока и делаем из них фреш. Отличный, […]

Дополнительная информация по соковыжималкам Zelmer

[tabs slidertype=»top tabs»] [tabcontainer] [tabtext]Zelmer 377 Julita [/tabtext] [tabtext]Zelmer Juice Maker JP 1500 [/tabtext] [tabtext] Zelmer 476 Professional [/tabtext] [/tabcontainer] [tabcontent] [tab] Еще раз скажу, что лично мне эта модель понравилась своей компактностью — станет практически на любой кухне и не займет много места. Ниже добавлю чуть практической информации от компании-производителя: Благодаря ситу соковыжималки 377, произведенному […]

Тестирование соковыжималок Zelmer

Размеры кухни позволили взять на тестирование три соковыжималки Zelmer – 377 Julita, 476 Professional и Juice Maker JP 1500. К тестированию подошли научно, так как в группе тестеров были айтишники с образованием КПИ. Одинаковый вес яблок прогоняли через все соковыжималки и замеряли выход, а также качество сока. Ниже сведены результаты, и описаны пару наших рекомендаций. […]