Три ресторана для Золушки

В целях экономии времени приходится писать обзоры нескольких ресторанов в одном посте. Хотя, по правде сказать, каждый из них заслуживает отдельной статьи! Итак, за последний месяц мы опробовали несколько ресторанов в Лондоне: 1. Carluccio’s — сеть итальянских ресторанов (и магазинов) по всей Англии. http://www.carluccios.com/ В начале — плюсы. Где бы вы не находились, в пределах […]

Курица в соусе тикка масала

Почему-то так сложилось, что три дня подряд мы сталкивались с Индией: вначале пересмотрели «Миллионер из трущоб», потом — «Случайный муж», а потом хотели пообедать в ресторане «Сутра», правда не попали, т.к. там было закрыто. Поэтому я решила — раз Индия так настойчиво стучится к нам, пора делать карри. Делала я его из курицы, но ее […]

Марина Гуз. Гималайские рецепты. Смузи

Йогуртовые смузи – популярный напиток в Северной Индии. Жители Гималай пьют соленые и сладкие ласси, которые освежают под солнцем и  радуют своим разнообразным вкусом. Мятный Ласси Натуральный йогурт, листья мяты, семена тмина и соль перемешиваются с помощью блендера несколько секунд. Добавляется охлажденная вода и кубики льда и взбиваются в блендере еще раз. В стакан с […]

Марина Гуз. Гималайские рецепты. Чай

Марина мне долго обещала рецепты из Гималаев, начала с напитков, которые я еще дольше не могла выложить на блог! Но вот ура! Ginger Lemon Honey Tea Целительный и вкусный напиток! Нарезанный полосками имбирь заливается горячей водой (или кипятком) и несколько минут настаивается. После чего добавляем лайм или лимон и ложку меда на стакан воды, перемешиваем […]

Индия на проводе

В полное отсутствие приличных индийских ресторанов в Киеве, лично я очень часто готовлю индийскую кухню дома. Правда, как и с другой азиатской кухней вначале надо выклянчить у путешествующих друзей специи. Одно из наиболее известных блюд  — это карри, и оно имеет несметное количество вариаций. Для быстрого ужина я предлагаю курицу карри. Что нам понадобится (расчет […]