Ресторан «Брюс Ли» — Китай по-украински

В поле нашего обозрения попало заведение «Брюс Ли «. Мы не были в самом ресторане, но заказали для тестирования обед на троих сотрудников. Поэтому наши комментарии касаются доставки, мы не знаем как обслуживают или подают непосредственно в ресторане. Наш вывод в целом: китайская кухня больше похожа на китайскую украинскую. Конечно же, оригинальная китайская кухня гораздо […]

Обжаренные креветки с карри

Готовила: достаточно быстро и просто, если есть необходимые специи. Азиатско-индийские мотивы блюда говорят о том, что если вы не любите острое, возможно, это блюдо не для вас 🙂 Или не кладите чили! Что нам понадобится: 300 г очищенных креветок 2 зубчика чеснока, очистить и потолочь с щепоткой соли 2 ст.л. подсолнечного масла 2 ст.л. порошка […]

В Китае появился ресторан с официантами-роботами

Пока в «замке у шефа», вернее в офисе подрядчиков Томаса Келлера, пыхтит работа над втискиванием винной карты в iPad, китайцы шагнули в hi-tech дальше, и вместо официантов наняли роботов. Первый в мире ресторан, в котором обслуживанием посетителей занимаются роботы, открылся в китайском городе Цзинань (провинция Шаньдун). На входе посетителей приветствуют два андроида-администратора приятной женской наружности, […]

Креветки с огурцами и сельдереем в сладко-остром соусе

Что нужно (на 4 порции): 650 г крупных чищеных креветок 4 стебля сельдерея 200 г огурцов 70 г зеленого лука 2 ст.л. сладкого соуса чили Сок двух лаймов 2 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. кунжутного масла 1 ст.л. арахисового масла 3 зубчика чеснока 1 ч.л. сахара 1 перец чили, тонко нарезанный Соль Приготовление: Стебли сельдерея […]

Утка по-пекински. Рецепт от Лены Зайцевой

Как оказалось, вполне реально приготовить утку по-пекински дома! Вот моя знакомая поделилась рецептом. Берешь утку, моешь её, обрезаешь лишний жир, верхние фаланги крыльев. Ставишь утку на что-то, что может удержать её в вертикальном положении (бутылка, например). Обдаешь её крутым кипятком, мне этот процесс очень нравится, поэтому я повторяю процедуру ошпаривания раза два-три. Потом натираешь утку […]

Курица чау мейн (китайское рагу)

Продолжая путешествие (мысленное и кулинарное) по Азии, хочу поделиться еще одним быстрым и легким рецептом. Курица чау мейн — это классика take away по всему миру: те беленькие коробки, из которых едях палочками герои американских фильмов, на 50% заполнены именно этим блюдом. Что нам понадобится, чтобы почуствовать себя звездой Голливуда или, как минимум, жителем Нью-Йорка […]